Kore'nin ssam kültürü (marul sarılı et ve ssamjang yemek) nasıl başladı? > Yemek/Yemek Kuralları

Aslında ssam kültürü, atalarımızın çok eski çağlardan beri yemekten keyif aldığı bir yoldur. Kayıtlara göre, Goryeo Hanedanı ! 📜 Harika değil mi?

Böyle dürüm yemeye başlamamın birkaç nedenini özetledim! 👇

• Sağlığınızı koruma bilgeliği: Eski zamanlarda insanlar sebzelere sarılı et yemenin sindirimi iyileştireceğine inanıyordu. Aslında sebzelerin lifi etin proteiniyle buluştuğunda besin dengesi çok iyi olur! 🥗🥩
• Uğur yemenin anlamı: Koreliler 'falayı sarmak ve yemek' anlamına gelen ssam'ı çok sıcak bir anlamla seviyorlardı. İlk ayın ilk dolunayı Aynı tatilde çok fazla ssam yedik! 🧧
• Zengin bir sofra: Önemli bir misafire ikram ederken samimiyetle dolu bir sarma, ikram edilen kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlayan en güzel samimiyetti. 💖

Size eğlenceli bir gerçek daha söyleyeyim mi? Eski günlerde 'Bokssam'Pirinci marul ya da perilla yapraklarına sararak büyük lokmalarda yeme geleneği vardı. “Çok bereket alın!”Güzel bir anlamı vardı. Çok sevimli ve romantik değil mi? 🥰

Bu günlerde et lokantasına gittiğimizde marul, perilla yaprağı, lahana gibi çeşitli sebzelerin yanı sıra sarımsak, biber ve Kore sihirli sosunu da ekliyoruz. 'Ssamjang'Üstüne koy ve bol miktarda ye! 😋 Bunların hepsi atalarımızın günümüze kadar devam eden sağlıklı beslenme alışkanlıklarıdır.