Эстетика 10 000 вон, реконструкция «собачьей войны», вызванной поляризацией на столе > Новости

Круглосуточный магазин GS25 надеется в этом году полностью встряхнуть рынок здоровой пищи. Начав сезон более чем на три недели раньше, чем обычно, они сделали решительный шаг, разнообразив свое меню, выйдя за рамки простой продажи самгетана. Мы расширили диапазон выбора, представив 9 типов меню, в том числе миску с рисом с угрем, целую курицу-гриль и суп судзидогани. Это результат точного считывания потребительских данных, показывающих, что потребление здоровой пищи больше не ограничивается самгетаном. Фактически, тот факт, что на долю здоровой пищи, кроме самгетана, в прошлом году пришлось более 60% продаж на Бокнале, доказывает, что современные люди ценят индивидуальный вкус и разнообразие даже в здоровой пище.

Основой стратегии экономической эффективности является ценовая конкурентоспособность менее 10 000 вон. В ситуации, когда из-за высокой инфляции возросло бремя питания вне дома, причина, по которой потребители посещают магазины повседневного спроса, очевидна. GS25 установила цены на свои основные продукты, чашу риса с пресноводным угрем и целую курицу, приготовленную на электрическом гриле, на уровне менее 10 000 вон, что резко снизило нагрузку на тележки для покупок. Кроме того, агрессивные акции, такие как мероприятие Harim Samgyetang 1+1, чрезвычайно привлекательны для семей, состоящих из одного человека, и молодых людей, которые устали от высокой стоимости питания вне дома. Считается, что помимо простой продажи дешевых продуктов питания усилия по улучшению качества, такие как приготовление в духовке и повторяющиеся процессы добавления приправ, подняли уровень здоровой пищи в магазинах повседневного спроса на новый уровень.

С другой стороны, действия отеля Shilla, нацеленные на рынок премиум-класса, демонстрируют противоположную стратегию роскоши. В подарочном наборе, выпущенном в первой половине года, используются ингредиенты высочайшего качества, такие как вареная курица, морское ушко и корейская говядина без антибиотиков, и он призван обеспечить «здоровую пищу гостиничного качества», которой можно наслаждаться дома. Вместо того, чтобы просто продавать еду, мы концентрируемся на предоставлении опыта, который демонстрирует ценность «здорового лета». Предварительное бронирование через онлайн-торговый центр The Shilla Shop и прямая доставка профессиональными сотрудниками службы доставки олицетворяют доверие и качество, которые клиенты ожидают от бренда. Включив линейку продуктов из черного женьшеня, который был популярен в качестве праздничного подарка, в качестве здорового питания, гостиничная индустрия преуспела в расширении Дня Собаки на новый рынок подарков премиум-класса.

Изменения на рынке здорового питания соответствуют не только тенденциям потребления, но и изменениям в осведомленности о пищевых ингредиентах. Эксперты советуют, что, хотя традиция есть курицу в День собаки связана с курицей-бройлером, теперь должен возрасти интерес к продуктам с превосходным мясным качеством и пикантным вкусом, таким как местная курица. Предубеждение о том, что местная курица жесткая, — это всего лишь недоразумение, связанное с текстурой куриных отходов. Из местной курицы, прошедшей правильный процесс разведения, можно приготовить отличные блюда даже без скороварки. Таким образом, поскольку потребители одновременно заботятся о «здоровье» и «вкусе», которые являются сутью здоровой пищи, способы насладиться Днем собаки становятся более разумными и разнообразными, например, использование скидок на платформах доставки или сравнение и покупка наборов еды и подарочных наборов.