K-푸드의 새로운 영토, 라트비아와 온두라스 그리고 케냐를 주목하라 > K-wave Trends

As exportações de alimentos K registaram uma sólida taxa de crescimento anual de 5,8% desde 2015, alcançando uma conquista monumental de 9 mil milhões de dólares em 2024. No entanto, as estatísticas dos últimos 10 anos estão a enviar-nos um forte aviso. O facto de mais de 50% do total das exportações estarem concentradas nos Estados Unidos, na China e no Japão implica o risco de toda a indústria alimentar coreana ser abalada por riscos políticos e económicos em regiões específicas. Superar esta concentração de mercado tornou-se agora uma estratégia essencial para a sobrevivência, e não uma opção. Para superar este problema, a Associação de Comércio Internacional da Coreia sugere fortemente que os mercados emergentes com elevada aceitação da Onda Coreana e elevado potencial de crescimento de mercado sejam descobertos para abrir o caminho para a diversificação das exportações.

A Letónia está a emergir rapidamente como um local estratégico para o avanço da K-food. À medida que a história de amor entre a produtora Garam Kim e o seu marido letão Yannis se tornou um tema quente através de uma transmissão recente, o interesse público no país também aumentou. A infra-estrutura de distribuição da Letónia está a modernizar-se rapidamente e o seu ambiente regulamentar também está a melhorar, tornando-a um ambiente atraente para a entrada de empresas coreanas. Aqui, uma estratégia dupla de atingir grandes supermercados e lojas de conveniência com molhos leves e não irritantes parece ser eficaz. Além disso, uma abordagem integrada que vincule o marketing digital usando o YouTube e o Google com lojas off-line será a chave para abrir o coração dos consumidores locais.

Honduras é uma ponte para os mercados da América Central e do Sul e está atraindo a atenção como base fundamental para a exportação de salgadinhos. O país é um mercado dinâmico onde o poder de compra está a aumentar rapidamente devido ao crescimento populacional e à urbanização simultâneos. Em particular, à medida que a procura de snacks, como biscoitos e gelados, aumenta rapidamente, as empresas coreanas devem concentrar-se em linhas de produtos de grande capacidade que enfatizem a doçura. A chave para nos estabelecermos no mercado é encontrar parceiros de importação confiáveis ​​dependendo da cidade em que entramos e realizar promoções agressivas centradas nos hipermercados locais. Uma estratégia personalizada que reflita os padrões de consumo de Honduras será uma base importante para a difusão do K-food em toda a América Central e do Sul no futuro.

O Quênia no continente africano também é apontado como uma terra de novas oportunidades, especialmente em alimentos processados de arroz. O Quénia tem um sistema de pagamento móvel e um mercado de comércio eletrónico em expansão explosiva, criando um ambiente de consumo digitalmente amigável. Aqui, os alimentos coreanos de arroz processado, como tteokbokki e biscoitos de arroz, provavelmente serão vistos como lanches saudáveis ​​e modernos. As estratégias de localização que afinam os gostos preferidos pela região local e o marketing online baseado nas redes sociais habitualmente utilizadas pelos habitantes locais, como o TikTok e o WhatsApp, são as mais importantes. O sucesso no mercado queniano será uma referência importante para as nossas empresas alimentares atingirem o enorme mercado potencial em África.

O que normalmente é necessário ao entrar em um mercado emergente é uma resposta regulatória completa e práticas de gestão ESG. É fundamental cumprir rigorosamente as leis de matérias-primas e rotulagem nutricional que diferem em cada país, e devemos solidificar a nossa postura ESG em linha com a tendência global de fortalecimento das regulamentações ecológicas. É difícil para as empresas lidar sozinhas com estes riscos locais complexos, pelo que o apoio do governo e de organizações relacionadas é desesperadamente necessário. O governo deve comunicar estreitamente com as autoridades reguladoras locais através de missões diplomáticas no estrangeiro, e as empresas devem utilizar activamente os serviços de organizações relacionadas, tais como associações comerciais, para minimizar os riscos. Quando as empresas e o governo agem como uma “equipa única”, a competitividade global da K-food só pode ser alcançada.