'음료 3잔'의 역설: 갑질의 민낯 뒤에 숨겨진 프랜차이즈 노동의 그늘 > K-wave Trends

I risultati dell'intensa pianificazione e supervisione durata due mesi condotta dal Ministero dell'Occupazione e del Lavoro su 33 bar e ristoranti nell'area di Cheongju in risposta a questo incidente sono stati davvero scioccanti. Il proprietario del negozio al centro della controversia ha utilizzato il cosiddetto metodo del "business splitting" per dividere il negozio che gestiva in due attività, una caffetteria e una pasticceria. Si trattava di un trucco elaborato per evitare l’obbligo di pagare indennità aggiuntive per il lavoro straordinario, il lavoro notturno e il lavoro festivo abusando delle disposizioni di deregolamentazione applicabili ai luoghi di lavoro con meno di cinque dipendenti ai sensi del Labor Standards Act. Di conseguenza, a 49 lavoratori part-time erano dovuti circa 3 milioni di won di salari non pagati, e il Ministero del Lavoro lo ha rilevato ed ha emesso un ordine di rettifica accusando penalmente anche il proprietario del negozio.

La violazione delle leggi sul lavoro non si è limitata alla questione delle indennità, ma hanno anche avuto l'audacia di inserire disposizioni illegali nel contratto di lavoro stesso. Il proprietario del negozio ha incluso una clausola velenosa nel contratto di lavoro che diceva: "Se il contratto non viene rispettato, verrà calcolato l'importo della perdita di vendite e il dipendente sarà ritenuto responsabile per il risarcimento dei danni", e includeva anche un accordo anti-diritti umani che comporterebbe una riduzione del 10% dello stipendio se il dipendente lasciasse l'azienda entro 3 mesi dall'ingresso nell'azienda. Si tratta di una violazione diretta del principio del “divieto di violazione programmata del contratto”, che è severamente vietato dall’articolo 20 del Labour Standards Act. Il Ministero dell'Impiego e del Lavoro ha definito questa forma come un contratto di schiavitù illegale che vincola i lavoratori e ha confermato la sua determinazione a ritenere gli imprenditori strettamente legalmente responsabili delle loro azioni al di fuori dei limiti della legge.

In seguito all'ampliamento dell'ambito della supervisione all'intera regione di Cheongju, è emerso che il problema non era un'aberrazione specifica di un negozio specifico, ma una malattia strutturale che si diffondeva in tutto il settore. È stato confermato che nei circa 30 piccoli bar e ristoranti intervistati la gestione di base del lavoro difficilmente viene effettuata. È stato inoltre rivelato che i contratti di lavoro e le buste paga non erano stati preparati né rilasciati e che 87 lavoratori erano sottopagati per un totale di 4 milioni di won in salari. Inoltre, abbiamo riscontrato molti siti in cui le regole basilari del lavoro non venivano rispettate, ad esempio non rispettavano adeguatamente i tempi di pausa superiori a 30 minuti, che devono essere garantiti durante una giornata lavorativa di quattro ore.

A peggiorare le cose, un sondaggio anonimo condotto su 123 giovani lavoratori sul posto di lavoro ha segnalato condizioni di lavoro ancora più specifiche e miserabili. Molti giovani lavoratori soffrivano di “orario di non lavoro forzato”, in cui non ricevevano la retribuzione anche se lavoravano fino a tarda notte, o non potevano usufruire di alcuna pausa poiché sorvegliavano il negozio da soli. Inoltre, venivano praticate abitualmente anche pratiche irragionevoli come essere costretti a recarsi unilateralmente al lavoro nei giorni festivi o escludere maliziosamente l’orario di lavoro dai calcoli in caso di uscita anticipata dal lavoro. Si può dire che questo sia un indicatore che mostra il vero volto dello squilibrio di potere che i giovani che stanno appena entrando nella società sperimentano sul posto di lavoro.

Per risolvere questa situazione, il Ministero dell'Occupazione e del Lavoro sta cercando cambiamenti istituzionali fondamentali che vadano oltre la semplice imposizione di sanzioni. Attraverso un incontro con i funzionari di sette sedi centrali del franchising, abbiamo fortemente sollecitato misure di auto-miglioramento per rispettare le leggi sul lavoro in loco e rafforzato gli standard di gestione dei casi per indagare a fondo se salari non pagati dovrebbero verificarsi in futuro quando si verificano incidenti simili. Inoltre, per le industrie con molti giovani lavoratori, intendiamo concentrarci sulla creazione di un ambiente di gestione del lavoro trasparente nominando direttamente avvocati del lavoro certificati per fornire consulenza approfondita e documentare istruzioni irragionevoli fornite verbalmente. È stato inoltre istituito un sistema di risposta per operare un monitoraggio online in ogni momento e collegarlo alla pianificazione e supervisione immediata nel caso in cui vengano rilevati segnali di violazione della legge.