Perhatikan wilayah baru K-food: Latvia, Honduras, dan Kenya. > berita

Ekspor K-food telah mencatat tingkat pertumbuhan tahunan yang solid sebesar 5,8% sejak tahun 2015, mencapai pencapaian luar biasa sebesar $9 miliar pada tahun 2024. Namun, statistik dari 10 tahun terakhir memberikan kita peringatan keras. Fakta bahwa lebih dari 50% total ekspor terkonsentrasi di Amerika Serikat, Tiongkok, dan Jepang menyiratkan risiko bahwa seluruh industri makanan Korea mungkin terguncang oleh risiko politik dan ekonomi di wilayah tertentu. Mengatasi konsentrasi pasar ini kini menjadi strategi penting untuk bertahan hidup, bukan suatu pilihan. Untuk mengatasi masalah ini, Asosiasi Perdagangan Internasional Korea sangat menyarankan agar pasar negara berkembang yang memiliki penerimaan tinggi terhadap Gelombang Korea dan potensi pertumbuhan pasar yang tinggi harus ditemukan untuk membuka jalan bagi diversifikasi ekspor.

Latvia dengan cepat muncul sebagai lokasi strategis untuk kemajuan K-food. Ketika kisah cinta antara produser Garam Kim dan suaminya yang berkebangsaan Latvia, Yanis, menjadi topik hangat melalui siaran baru-baru ini, minat publik terhadap negara tersebut pun meningkat. Infrastruktur distribusi di Latvia mengalami modernisasi yang pesat dan lingkungan peraturannya juga membaik, menjadikannya lingkungan yang menarik bagi perusahaan-perusahaan Korea untuk masuk. Di sini, strategi ganda yang menargetkan supermarket besar dan toko serba ada dengan saus yang tidak menyebabkan iritasi dan saus yang ringan tampaknya efektif. Selain itu, pendekatan terpadu yang menghubungkan pemasaran digital menggunakan YouTube dan Google dengan toko offline akan menjadi kunci untuk membuka hati konsumen lokal.

Honduras adalah jembatan menuju pasar Amerika Tengah dan Selatan dan menarik perhatian sebagai basis utama untuk mengekspor makanan ringan. Negara ini merupakan pasar yang dinamis dimana daya beli meningkat pesat akibat pertumbuhan populasi dan urbanisasi secara bersamaan. Khususnya, karena permintaan makanan ringan seperti kue dan es krim meningkat pesat, perusahaan-perusahaan Korea harus fokus pada lini produk berkapasitas besar yang mengutamakan rasa manis. Kunci untuk memantapkan diri di pasar adalah menemukan mitra impor yang dapat diandalkan tergantung pada kota yang kita masuki dan melakukan promosi agresif yang berpusat di hipermarket lokal. Strategi khusus yang mencerminkan pola konsumsi Honduras akan menjadi landasan penting untuk menyebarkan K-food ke seluruh Amerika Tengah dan Selatan di masa depan.

Kenya di benua Afrika juga disebut-sebut sebagai negeri dengan peluang baru, khususnya dalam makanan olahan beras. Kenya memiliki sistem pembayaran seluler dan pasar e-commerce yang berkembang pesat, sehingga menciptakan lingkungan konsumsi yang ramah digital. Di sini, makanan olahan nasi Korea seperti tteokbokki dan kerupuk beras cenderung dianggap sebagai jajanan sehat dan trendi. Strategi lokalisasi yang menyesuaikan selera yang disukai wilayah setempat dan pemasaran online berdasarkan media sosial yang biasa digunakan penduduk setempat, seperti TikTok dan WhatsApp, adalah strategi yang paling penting. Keberhasilan di pasar Kenya akan menjadi acuan penting bagi perusahaan makanan kami untuk membidik pasar potensial yang besar di Afrika.

Hal yang umumnya diperlukan ketika memasuki pasar negara berkembang adalah respons regulasi yang menyeluruh dan praktik manajemen LST. Sangatlah penting untuk secara ketat mematuhi undang-undang pelabelan bahan mentah dan nutrisi yang berbeda-beda di setiap negara, dan kita harus memperkuat pendirian ESG kita sejalan dengan tren global dalam memperkuat peraturan ramah lingkungan. Sulit bagi perusahaan untuk menangani sendiri risiko-risiko lokal yang kompleks ini, sehingga dukungan dari pemerintah dan organisasi terkait sangat dibutuhkan. Pemerintah harus berkomunikasi erat dengan otoritas pengatur lokal melalui misi diplomatik di luar negeri, dan perusahaan harus secara aktif memanfaatkan layanan dari organisasi terkait seperti asosiasi perdagangan untuk meminimalkan risiko. Ketika perusahaan dan pemerintah bertindak sebagai ‘satu tim’, daya saing global K-food hanya dapat dicapai.