Mengapa makanan penutup Korea (tungkalong, es serut kacang merah, dll.) kurang manis dibandingkan makanan penutup di negara lain? > Etiket Makanan/Makan

Pertama-tama, tahukah Anda pujian apa yang terbaik saat memuji makanan di Korea? segera “Tidak terlalu manis dan enak!”Hei. Ini adalah ekspresi selera terbaik bagi orang Korea! Apakah Anda bertanya-tanya mengapa? 😋

Saya telah merangkum alasan mengapa budaya makanan penutup Korea kurang manis:

• Sadar akan kesehatan: Masyarakat Korea telah lama menganggap gagasan ‘Mobilisasi Yaksik (makanan adalah obat)’ sebagai hal yang penting. Makanya menurut saya jauh lebih mewah rasanya menjaga rasa asli bahan daripada menambahkan banyak gula. 🥗🍎
• Peran makanan penutup: Menurutku makanan penutup yang kamu makan setelah makan akan membantu membersihkan mulutmu, jadi jika terlalu manis akan membuat mulutmu terasa pengap! ☕️✨
• Menekankan tekstur bahan: Seperti yang bisa Anda lihat dari es serut ttungkalong atau kacang merah favorit kami, makanan penutup Korea tidak sekadar disantap karena rasa gulanya. 'Coke Kenyal'saya 'Injeolmi Harum' Saya suka menikmati variasi tekstur yang sama! 🍡🥜

dan Es serut kacang merah Dalam hal ini, ini adalah makanan untuk menikmati manisnya kacang merah itu sendiri! 🍧 Disini ditambah kelembutan es susunya, jadi cukup menarik tanpa perlu menambahkan banyak gula ya? Hal yang sama berlaku untuk Ttungkalong! Ttungkalong merupakan campuran kacang-kacangan dan buah-buahan yang dimasukkan ke dalam isiannya. Rasa berbagai bahanKuncinya menjaga rasa, jadi keahliannya menjaga keseimbangan agar tidak terlalu manis. 🍭🍪